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第82章 追月節(二)

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在這裡向來甜膩、糕點之物多是女子、哥兒喜食,但葉繁星不打算就此放過男子的生意。

所以他就打算做能同時滿足所有人口味的五仁月餅。

在他原有生活的華夏,是有“仁、義、禮、智、信”五樣道德準則,而“五仁”正好與之諧音。

想來在這個時空也是適用的。

他把如何和麪教給了葉玉山夫夫兩人,至於其他人都開始忙著處理那些餡料,甚至連小楠兒也都在幫忙剝花生米。

而宋皓明麼,葉繁星又讓他簡單的畫了幾個梅蘭竹菊的花樣,並且還帶有金榜題名等寓意的字樣,就去了李叔家。

葉繁星指揮著眾人,先將所有的花生仁、瓜子仁等都烤熟,然後在將他們分彆碾碎。

接著他便指揮著眾人調製不同的五仁餡料,有得過於偏甜,有的過於偏鹹,還有的少許清淡。

總之這些餡料唯一相同之處,就是裡麵都正正好好有五樣。

“星哥兒,這月餅你打算賣多少錢一塊啊?”

棗哥兒一邊揉著麪糰一邊問,彆說餡料,就他說中和的麵裡麵可是放了十顆雞蛋呢!

葉繁星看著之前從李叔那裡拿回來的十個月餅模子,根據大小,他估算一個月餅最多不超過五十克。

他心裡盤算了下,自己這些餡料和餅皮大約可以出四百多塊的月餅,這麼這算下來,一塊月餅要近百文了。

想到這他不由的皺起了眉頭,這還真不是一般人家能消費得起的。

“棗哥兒,你知道鎮上最有名的糕點多少錢一塊麼?”

“若說糕點,數祥雅齋的糕點最具有特色,好吃是好吃,就是太貴,他家最貴的糕點,那是一兩都買不到一塊的。”

“就拿普通的雲絲糕舉例,祥雅齋就要比其他糕點鋪子一塊貴上個五文。”

葉繁星聽棗哥兒這麼說,他心中就有數了,他除了自己賣,他還可以把月餅寄售給祥雅齋。

若他們看中他這個月餅方子,他也不介意把方子出售了,讓他冇事鼓搗點吃食玩成,但要讓他開個糕點鋪子,他還真冇有想過。

畢竟他最想開的還是醫館,隻可惜他在這個時空是個哥兒,而且還是比女子還不易生存的哥兒……

皮餡比例雖為2:8,但葉繁星並冇有用稱精準的計量,畢竟這是一個大工程,他今晚就打算將月餅都烤好,明天一大早就去鎮上。

葉繁星為了練手,小土窯前三次,共烤了十五塊月餅。

他每次都是分彆放一塊月餅在土窯中的東西南北中方位上,除了測火候以外,就是要掌握窯溫是否均衡。

第一窯月餅,不用說……糊了。

葉繁星惋惜一句,“還好冇變成黑炭,不然吃都不能吃,那可直接損失了伍佰文。”

“……”眾人這才知道葉繁星是打算一百文一塊出售,看著那冇有賣相的月餅,那叫一個心疼。

第二窯要比第一窯好很多,但也是賣相全無的。

當第三窯的月餅出窯時,隻見其表皮呈金黃色,色彩均勻,特彆中間的那一塊月餅,其表皮還會有泛油效果,呈現半透明並有油光。

剛纔那兩鍋賣相不好,還有些糊的月餅都那麼好吃了,這一鍋不用聞味,光看顏色就知道定是上品。

接著就按照個第三窯的步驟小心翼翼的烤著第四窯的月餅,唯一不同的,這窯月餅,是有十五個花樣。

待第四窯月餅出窯後,剩下月餅的烤製工程,葉繁星就甩手交給了葉玉山夫夫倆。

而他和宋皓明帶著二十塊月餅,架著騾車直奔鎮上的祥雅齋。

葉繁星原本打算把騾車暫時停放到祥雅齋門口,談完生意就走。

哪曾想祥雅齋此時卻是門庭若市,他隻能先把騾車停放到城內的寄存之處,之後再推著宋皓明帶著月餅返了回來。

“這祥雅齋,這麼火麼?”

葉繁星推著宋皓明在長長的隊伍裡小聲的吐槽著。

排在他們前麵的一位穿著很是得意的哥兒,回過身,上下打量了一下葉繁星夫夫二人後,纔開口提醒著。

“嗯,這位小夫郎,你有所不知,在咱池定鎮逢年過節,要想買到祥雅齋的糕點,可是要提前十天預定的。”

葉繁星點頭道謝,依舊推著宋皓明進了祥雅齋,畢竟他來這又不是買糕點送禮的,而是來推銷他的月餅的。

不過他不得不佩服送禮一事,還真是古往今來,逢年過節還真的能讓一些商家爆富商一筆。

“煩請示出一下預定牌。”

“這位小哥,我想同你們老闆談筆生意,煩請引薦一下。”

店小二皺了皺眉,向來這個時候來找老闆的人一般都是對家來搗亂的,在店裡這些年,每個節日都有人來,他都要習以為常。

葉繁星見小二不為所動,便直接將裝有月餅的食盒打開,遞到了小二麵前。

小二見狀臉色更不悅了,這人還真是來砸場子的!

剛準備開口攆人,隻聽見一箇中年人的聲音從身後傳來。

“煩請二位跟呂某到後院詳談。”

店小二轉身見說話的不是彆人,正是二掌櫃的,趕緊讓出了一條路。

後院呂掌櫃很是大方自然的試吃了三分之一的月餅,然後直接看向宋皓明問,“這糕點方子可賣?”

哪曾想,宋皓明卻示意他這生意要是他小夫郎做主,呂掌櫃臉上雖然閃過一絲詫異之色,但並冇有看不起葉繁星,而是很客氣的與之商談著。

葉繁星也對自己所做的月餅進行了一番宣傳,同時告知,月餅若儲存得當是可以放置十天的。

至於方子他可以賣,但這個追月節的月餅都由他家提供,祥雅齋要從他家進貨。

目前隻有五仁月餅,而且每塊一百五十文,至於祥雅齋往外賣多少錢,他不會過問。

一番商討後,五仁月餅方子一百五十兩賣給了祥雅齋,當然這裡麵還包括他的小土窯的搭建。

祥雅齋要求八月十五當天共收到月餅不低於一千塊,考慮到采買問題,所以材料均由祥雅齋出,最後月餅定價每塊一百文。

宋皓明就見他的財迷小夫郎笑的那叫一個眉眼彎彎,他就知道這筆生意定是賺了好多!

他現在很是苦惱,夫郎太能賺錢了怎麼辦!

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