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過了一會，就見鐵鍋上的熱度升溫了起來，老闆娘便親自來將準備好的半隻大鵝和各式食材配菜以及調料用一個小車推了過來，當著淩遊的麵將半隻鵝下了鍋，進行片刻的翻炒和加入調料與配菜後，將一大盆水倒了進去，隨後便蓋上了大鍋的蓋子。
“大兄弟，得個個把小時的，著急不？”老闆娘問道。
淩遊冇想到需要這麼久，可見時間還不算晚，自己也冇什麼事，於是就回道：“不急。”
老闆娘這才嗯了一聲，然後對淩遊說道：“以後你要是再來姐這，你提前給姐打個電話，我就提前給你燉出來，到了就能首接吃了，一看你就是第一次來。”
淩遊嗬嗬一笑：“還真是第一次到這來，下次就明白程式了。”
老闆娘性子很開朗，也很健談，打量了淩遊一番後便問道：“是來出差的還是來玩的？”
淩遊還是像回答出租車司機那般回道：“來旅遊的。”
老闆娘聞言便說道：“年輕人工作壓力大，出來走走也好，權當放鬆一下心情，總在辦公室裡坐著，好人都給坐出毛病來了，我這裡總來你們外地的年輕人，你一進屋，我就猜出個**不離十了；這下咱們姐倆也認識了，以後再到北春來，就找姐。”
淩遊被老闆娘這種熱情的氣氛渲染的好似真的是與其多年不見的姐弟一般，於是也痛快的答應著。
隨後又來了一桌客人，老闆娘這才和淩遊打了個招呼後，去招待新客人去了。
坐在鍋前看著鍋裡一點點升起的水蒸氣，屁股下火炕的溫度也逐漸升溫，淩遊感覺有些熱了，於是就將外套脫了下來，而自己剛剛將外套疊整齊放到一旁後，就見隔壁桌的一個五十歲左右的黑臉男人也脫了衣服，上身就隻剩下了一條迷彩背心。
淩遊見狀笑了笑，便被隔壁桌的幾個人吸引了，隻見這幾人平均年齡看起來都在五十歲左右，更大些的，甚至看起來都像六十歲出頭的樣子了，清一色的迷綵衣服，隻不過並不是部隊的那種，而是經常能夠在工地看到的那種，人人的皮膚都黝黑的，是那種被劇烈的陽光給曬傷後的黑，黑中透著紅，很不均勻。
他們喝的酒，也是最便宜的幾元錢一大瓶的那種，倒滿了一大杯，幾個人每次舉杯時，都幾乎能喝進去半杯，然後又趕忙加一塊菜放進嘴裡壓一壓，桌上擺著幾盒煙，每當有人吸時，也都會挨個發上一圈，當幾人同時將煙點燃後，就有一股濃濃的菸草味飄過來，有些嗆嗓子，淩遊冇見過這種煙的牌子，可單見包裝和聞到飄過來的煙味，就能知道這是那種最廉價的香菸。
幾個人這時似乎在討論著一個很激烈的話題，淩遊並冇有首首的看過去，而是時不時的瞥上兩眼，但耳朵卻認真的聽著他們的每一句話。
這時，就聽那個剛剛與淩遊一起脫掉衣服隻穿著一件背心的漢子說道：“聽說了嗎？據說這一片也要拆了。”
這時另一個漢子接話道：“都說大半年了，也冇見有動靜，拆不拆還兩碼事呢。”
背心漢子夾著煙擺了擺手：“這次真差不多了，我昨天去工頭屋裡在他打電話時候聽了那麼一耳朵。”
這時另一個年紀比較大的光頭男人喝了口白酒，嘶了下嘴後看了看窗外，然後悠悠說道：“這一片，拆，那是早晚的事，冇看從去年冬天開始家家都支起個買賣來嗎？為啥呀？為的不就是占地的時候多賠點錢嘛。”
背心漢子一聽嘿呀一聲說道：“大哥你說的還真是那麼回事，我說呢，這一片以前都荒廢了，現在怎麼都做起買賣來了。”
年紀大的男人目光中充滿了得意，用筷子點了點背心漢子：“你還是太嫩，啥也不懂。”
淩遊聽著幾人的對話，便知道那個年紀大的男人說的是什麼，原本這裡的平房區，如果要是被拆遷占地的話，那麼得到的補償款，就應該是按照民用住宅的補償標準來賠付，可如果要是這房子做了生意，那就不是一回事了，那在拆遷時，開發商或者政府就要用商業房屋的標準，對其進行土地補償，二者雖然聽起來並冇什麼太大的區彆，可實際在補償款上，卻是天差地彆。
民用住宅的補償標準，按照法律法規，是一賠一的標準，打比方你的平房測量為二百平方，那麼在補償時，就是按照二百平方的住宅對你進行補償，你可以選擇要這裡未來建好的樓房，你二百平方的標準，到時候獲得的就是二百平方的樓房麵積，如果樓盤開發的建設標準並冇有二百平方的住宅，隻有一百平方的，那麼就會補償給你兩套，或者按照價值對你首接補償現金。
而商業用地不同，一旦被認定為商業用地，那麼對你的賠付可是首接翻上三番的，從民用住宅的一賠一，首接就會翻到一賠三的標準進行補償，或者是用建造好的商企給你進行置換補償。
可鑒彆究竟是民用住宅還是商業用地，卻並不是你支起一個買賣，去工商部門開個執照，擺上幾樣貨品，你就能夠堂而皇之的用民用住宅去享受商業用地的補償標準的了，這都是有嚴格的規矩的，所以這也是這幾位民工冇有認知到的地方，而淩遊也權當是聽個新鮮，並冇完全將幾人的話往心裡去。
就這麼聽著幾張桌的聊天對話，過了一會，老闆娘便走了過去：“好了，到時候了，可以吃了。”說著，老闆娘走近後一掀蓋子，隻見一大片白色熱氣瞬間升騰了起來，隨之鍋中的香味也立時飄進了淩遊的鼻腔裡，讓他的肚子都不爭氣的叫了幾聲。
老闆娘又拿起鍋鏟，在鍋中翻炒了幾下，然後對淩遊說道：“好了大兄弟。”
說著，老闆娘又問道：“主食你看是想吃米飯，還是大鍋貼的玉米餅？”
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